Si vous avez envie de préparer un plat simple et savoureux, pourquoi ne pas essayer les courgettes au Cookeo ? Ce plat délicieux et rapide à préparer est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, vous allez pouvoir cuisiner sans stress et avec efficacité, tout en conservant les saveurs authentiques des courgettes. Suivez notre guide pas à pas pour réussir cette recette à coup sûr.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les courgettes en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur.
Étape 2
Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode ‘dorer’. Ajoutez l’huile d’olive et laissez-la chauffer quelques instants.
Étape 3
Ajoutez les courgettes dans la cuve du Cookeo. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour éviter qu’elles n’attachent.
Étape 4
Ajoutez l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les courgettes s’imprègnent des épices.
Étape 5
Passez en mode ‘cuisson sous pression’ et programmez votre Cookeo pour une durée de 5 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et ouvrez le Cookeo avec précaution.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche méditerranéenne à votre plat, vous pouvez ajouter des olives noires dénoyautées juste avant de servir. Elles apporteront une belle couleur et un goût supplémentaire.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un Côtes de Provence, accompagnera parfaitement vos courgettes au Cookeo.
Les courgettes sont originaires d’Amérique centrale et du Sud. Elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle et sont aujourd’hui un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne.
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Comment servir
Présentez vos courgettes dans un plat de service en céramique aux tons naturels. Utilisez des assiettes en terre cuite pour rappeler l’origine méditerranéenne de ce plat. Accompagnez-les de fourchettes et de couteaux en inox pour une dégustation optimale.
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