La courgette est un ingrédient versatile qui peut être cuisiné de multiples façons. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et rapide de courgettes cuisinées au cookeo. Ce plat sain et savoureux est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Grâce à la cuisson au cookeo, vous obtiendrez des courgettes tendres et pleines de saveurs en un rien de temps.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 2
Allumez le cookeo en mode dorer et ajoutez l’huile d’olive.
Étape 3
Une fois l’huile chaude, ajoutez les rondelles de courgettes et mélangez bien pour les enrober d’huile.
Étape 4
Ajoutez l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Fermez le cookeo et passez en mode cuisson sous pression pour 5 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement.
Étape 7
Ouvrez le cookeo et servez les courgettes chaudes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique avant de fermer le cookeo.
Accord mets-vin
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec ce plat léger et parfumé.
L’info en plus
La courgette est un légume riche en eau et en fibres, idéal pour les régimes hypocaloriques. Elle est originaire d’Amérique centrale et a été introduite en Europe au XVIe siècle.
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Comment servir
Servez les courgettes dans un plat de service en céramique pour maintenir la chaleur. Vous pouvez également les présenter dans de petites assiettes individuelles pour une touche plus élégante.
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