le filet de poulet fait partie des ingrédients incontournables de la cuisine. Grâce à sa versatilité, il plaît autant aux petits qu’aux grands. Découvrons ensemble comment préparer un filet de poulet moelleux et savoureux à l’aide du Cookeo. Apprendre à utiliser cet appareil peut transformer votre quotidien en facilitant la cuisine de plats délicieux.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par allumer le Cookeo et sélectionner le mode ‘dorer’. Verser l’huile d’olive dans la cuve.
Étape 2
Ajouter les filets de poulet dans la cuve et les faire dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 3
Dissoudre le cube de fond de volaille dans 200 ml d’eau chaude.
Étape 4
Incorporer le fond de volaille dans la cuve du Cookeo et saupoudrer les épices cajun.
Étape 5
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Fermer le couvercle du Cookeo, puis sélectionner le mode ‘sous pression’ et ajuster le temps de cuisson à 10 minutes.
Étape 7
Une fois la cuisson terminée, laisser la pression s’échapper naturellement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez faire mariner vos filets de poulet avec les épices cajun et un peu d’huile d’olive pendant une heure au réfrigérateur avant de les cuire.
Accord met et vin
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec comme un chardonnay. Ses notes fruitées s’harmoniseront parfaitement avec le goût épicé du poulet.
L’info en plus
Le poulet est une viande blanche consommée dans le monde entier, appréciée pour sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en protéines. Sa préparation est aussi diverse que variée, d’une cuisine à l’autre.
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Comment présenter
Présentez votre filet de poulet sur une assiette plate blanche. Ajoutez un peu de persil frais sur le dessus pour colorer et rehausser votre plat. Accompagnez d’un riz basmati ou de légumes de saison pour un repas complet.
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