La saucisse fumée, avec son goût intense et sa texture savoureuse, est un plat qui séduit les papilles. Grâce au Cookeo, cet appareil de cuisson moderne, vous pouvez réaliser une cuisson parfaite de la saucisse fumée en un rien de temps. Suivez ce guide détaillé pour préparer un repas délicieux et réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Préparez-vous à impressionner vos convives avec un plat à la fois simple et raffiné.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Émincer les oignons.
Étape 2
Allumer le Cookeo en mode ‘dorer’ et ajouter l’huile d’olive. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 3
Ajouter les morceaux de saucisse fumée et les faire dorer légèrement.
Étape 4
Incorporer les pommes de terre, le bouillon de volaille, le thym et le laurier. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5
Passer en mode ‘cuisson sous pression’ et régler pour 15 minutes.
Étape 6
À la fin de la cuisson, vérifier l’assaisonnement et ajuster si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour des pommes de terre encore plus savoureuses, vous pouvez les précuire légèrement à l’eau avant de les ajouter au Cookeo. Cela permet d’obtenir une texture fondante parfaite.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat de saucisses fumées, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir sera idéal. Ces vins complètent parfaitement les saveurs fumées sans les dominer.
Plat typique de la cuisine française, la saucisse fumée est souvent associée à des plats d’hiver réconfortants. Son goût intense et sa texture unique en font un ingrédient de choix pour de nombreux mets traditionnels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €149,99 €-25%
Comment servir
Présentez ce plat dans une assiette creuse pour bien contenir le jus de cuisson. Vous pouvez garnir avec quelques brins de thym frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €21,12 €-11%
