Partons à la découverte d’un plat traditionnel français, le sauté de porc. Ce plat mijoté, préparé avec amour et patience, est un véritable délice. Que l’on soit débutant en cuisine ou fin gourmet, cette recette facile à réaliser avec votre Cookeo saura ravir vos papilles.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez vos ingrédients: commencez par couper la viande de porc en cubes puis émincez l’oignon et l’ail finement.
Étape 2
Emincer : c’est tailler en fines lamelles des légumes ou des fruits
Étape 3
Mettez votre Cookeo en mode dorer: ajoutez un filet d’huile et faites-y revenir les oignons, l’ail et la viande. Lorsque les oignons sont translucides et que la viande est dorée, ajoutez les tomates pelées. Remuez bien puis ajoutez le bouillon cube de légumes dissous dans un peu d’eau chaude.
Étape 4
Revenir : c’est faire dorer à feu vif de la viande ou des légumes dans un corps gras
Étape 5
Passez votre Cookeo en mode cuisson sous pression: programmez-le pour 30 minutes de cuisson. Une fois le temps écoulé, servez votre sauté de porc bien chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une saveur plus raffinée, vous pouvez ajouter une goutte de vin blanc avant de passer en mode cuisson sous pression.
Accords mets vins
Avec ce plat mijoté, je vous recommande un vin rouge léger comme un Pinot Noir.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Dérivé du mot italien « saltare » qui signifie « sauter », le sauté est une technique culinaire qui consiste à faire cuire rapidement des morceaux de viande dans un peu de matière grasse tout en remuant constamment pour que tous les côtés soient dorés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €189,99 €-5%
Comment présenter votre plat
Servez votre sauté de porc directement dans des assiettes creuses afin que chaque convive puisse profiter de la sauce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.16,99 €
