Le cookeo est un allié incontournable pour quiconque souhaite préparer rapidement un plat savoureux tout en éblouissant ses convives. Oui, il est possible de cuisiner un plat digne d’un grand chef en un temps record, et sans complication !
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par allumer votre cookeo et sélectionnez le mode « cuisson sous pression ».
Étape 2
Ajoutez l’huile d’olive directement dans la cuve, puis versez les pâtes fusilli.
Étape 3
Incorporez la sauce tomate sur les pâtes, répartissez-vous uniformément.
Étape 4
Ajoutez les herbes de provence, puis salez et poivrez à votre convenance.
Étape 5
Programmez une cuisson rapide de 15 minutes.
Étape 6
En fin de cuisson, ouvrez le cookeo et vérifiez la texture des pâtes. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 7
Servez bien chaud, en saupoudrant généreusement de parmesan râpé.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez des câpres ou des olives noires dans votre sauce tomate avant la cuisson, cela rehaussera le goût de votre plat.
Mets et vins
Pour accompagner ce plat de pâtes à la sauce tomate, rien de tel qu’un Chianti, un vin italien qui s’harmonise parfaitement avec les saveurs provençales.
L’info en plus
Les pâtes sont un plat universel apprécié dans le monde entier, mais saviez-vous que la première mention écrite de cette préparation remonte au XIIIe siècle en Italie ? C’est l’ingéniosité italienne qui a donné à cette recette toute sa notoriété.
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Comment servir
Servez vos pâtes dans un grand plat ovale de présentation, de préférence en terre cuite, pour un rendu chaleureux et convivial. Utilisez une louche pour servir généreusement chaque convive et n’oubliez pas d’apporter un moulin à poivre pour les amateurs d’épices.
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