Le cookeo est un allié précieux pour préparer des plats savoureux en un temps record. Idéal pour les soirées pressées ou les repas improvisés, il permet de cuisiner sans stress. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser en moins de 30 minutes.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez l’huile d’olive dans le cookeo en mode ‘dorer’ et ajoutez l’ail en poudre pour libérer les arômes.
Étape 2
Ajoutez les pâtes rigatonis et mélangez pour bien les enrober d’huile.
Étape 3
Ajoutez la sauce tomate, le bouillon de légumes et l’eau. Mélangez bien le tout.
Étape 4
Fermez le cookeo et passez en mode ‘cuisson rapide’ pour 10 minutes.
Étape 5
À la fin de la cuisson, ouvrez le cookeo avec précaution et remuez les pâtes pour vérifier la cuisson.
Étape 6
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et saupoudrez de parmesan râpé.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme de l’origan ou du basilic à votre sauce tomate.
Accords mets-vins
Un vin rouge léger comme un Chianti accompagnera parfaitement ce plat de pâtes.
Le cookeo est un appareil de cuisine électrique multifonction qui permet de cuire sous pression, de mijoter, de dorer et de cuire à la vapeur. Il est particulièrement apprécié pour sa rapidité et sa simplicité d’utilisation.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez vos pâtes dans des assiettes creuses pour conserver la chaleur et mettre en valeur la sauce. Utilisez des couverts en inox pour une touche d’élégance.
