Découvrez la meilleure recette Cookeo pour régaler vos convives

Émerveillez vos convives avec cette recette Cookeo qui combine simplicité et saveurs pour un moment convivial autour de la table. Ce plat, à la fois économique et facile à réaliser, mettra en valeur votre savoir-faire culinaire tout en vous permettant de profiter pleinement de vos invités.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol du Cookeo, versez l’huile de coco et faites chauffer en mode ‘dorer’.

Étape 2

Ajoutez le curry en poudre et mélangez pour libérer les arômes.

Étape 3

Incorporez les pois chiches égouttés et le cube de bouillon émietté, puis remuez pendant quelques minutes.

Étape 4

Ajoutez le lait de coco et le riz basmati. Mélangez bien pour que le riz soit bien enrobé.

Étape 5

Versez 200 ml d’eau sur le mélange, puis fermez le Cookeo et lancez le mode ‘cuisson sous pression’ pour 15 minutes.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche juste avant de servir. Cela adoucira le goût épicé du curry.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec les saveurs exotiques de ce plat.

Ce plat s’inspire de la cuisine indienne, connue pour ses épices et ses plats végétariens savoureux. Le lait de coco apporte une douceur qui équilibre le piquant du curry.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 L
    Élégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène
    371,69 €
  • Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110
    DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle
    199,99 €
    169,99 €
    -15%

Comment servir

Servez ce plat dans des bols profonds pour conserver la chaleur. Utilisez une grande cuillère pour servir le riz et les pois chiches ensemble. Pour une touche finale, parsemez de coriandre fraîche hachée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ved 25 Bol en feuille d'arec écologique, biodégradable, grand 7" 20 cm (600 ml), bols de service jetables ronds profonds, compostables, pour salade, fête.
    ✅ Écologique et biodégradable – Fabriqué à partir de feuilles d'arec tombées naturellement, 100 % sans produits chimiques et compostable. Une alternative durable aux assiettes en plastique et en carton. 🍲 Conception profonde et durable (600 ml) : les grands bols ronds de 7 pouces peuvent contenir jusqu'à 600 ml. Solides, étanches et résistants à la chaleur, idéaux pour les salades, les currys, les pâtes, le riz et plus encore. 🔥 Compatible micro-ondes et four – Résiste aux températures élevées sans se déformer ni fuir. Convient pour le réchauffage et le four (jusqu'à 220 °C). 💪 Robuste et durable – Sa construction épaisse et solide permet de contenir des plats lourds ou en sauce sans se plier ni se casser. 🎉 Parfait pour toutes les occasions – Idéal pour les mariages, anniversaires, pique-niques, événements traiteur, barbecues et fêtes éco-responsables. 🌱 Zéro déchet, aspect élégant – La finition en bois naturel ajoute de l'élégance à votre table tout en réduisant votre empreinte carbone. feuille d'arec
    16,99 €
Armand Montfleury