Dans le rythme effréné de nos vies modernes, trouver une recette facile et rapide à préparer au quotidien est un véritable atout. Le cookeo, cet indispensable de la cuisine contemporaine, nous promet des plats savoureux en un temps record. Aujourd’hui, nous allons réaliser un régal express pour quatre personnes. Simplicité et plaisir seront les maîtres mots de cette préparation culinaire.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le riz basmati à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis égoutter.
Étape 2
Dans le cookeo, verser l’huile d’olive et sélectionner le mode ‘dorer’. Ajouter les poivrons rouges égouttés et les faire revenir pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les pois chiches égouttés, le riz, les épices à curry, le bouillon de légumes émietté et 400 ml d’eau. Bien mélanger.
Étape 4
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Fermer le cookeo et sélectionner le mode ‘cuisson sous pression’ pour 15 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à café de paprika fumé au mélange d’épices à curry.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec ce plat riche en saveurs épicées et en légumineuses.
Le cookeo, grâce à sa cuisson sous pression, permet de conserver les nutriments des aliments tout en réduisant le temps de cuisson. C’est l’allié parfait pour une alimentation saine et rapide.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 150 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité, CE85CA10DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 150 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle et couvercle de conservation199,99 €
Comment présenter
Servez ce plat dans des assiettes creuses pour mieux contenir le riz et les pois chiches en sauce. Ajoutez une touche de couleur avec quelques feuilles de coriandre fraîche (si disponible) sur le dessus. Utilisez des couverts classiques pour une dégustation aisée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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