Le poulet aux pommes de terre est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Avec l’aide du cookeo, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps, tout en préservant toutes les saveurs de vos ingrédients. Suivez cette recette pour régaler votre famille ou vos amis sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.
Étape 2
Émincez l’oignon.
Étape 3
Allumez votre cookeo en mode dorer, puis ajoutez l’huile d’olive.
Étape 4
Faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 5
Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étape 6
Incorporez les pommes de terre dans la cuve.
Étape 7
Ajoutez le bouillon de volaille ainsi que les herbes de Provence.
Étape 8
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 9
Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Étape 10
Une fois la cuisson terminée, vérifiez l’assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour des pommes de terre encore plus savoureuses, vous pouvez les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive avant d’ajouter le poulet.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger comme un pinot noir s’accordera parfaitement avec ce plat.
Le poulet aux pommes de terre est un plat convivial qui se prête bien aux repas familiaux. Traditionnellement, il est préparé avec des ingrédients simples et peu coûteux, ce qui en fait un incontournable de la cuisine française.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir
Servez le plat directement dans un plat de service en terre cuite pour apporter une touche rustique à votre table. Accompagnez de couverts en inox pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
