Le boulgour est une céréale très prisée dans la cuisine orientale. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment cuire ce merveilleux grain dans votre Cookeo. C’est un processus simple qui ne prend que quelques minutes.
5 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mettre le Cookeo en mode dorer et versez-y l’huile d’olive.
Étape 2
Ajoutez ensuite le boulgour, remuez un peu pour que chaque grain de boulgour soit bien imprégné d’huile.
Étape 3
Versez maintenant l’eau et mettez votre Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le boulgour pendant 2-3 minutes avant de le déguster.
Mon astuce de chef
Astuce : Pour donner plus de saveur à votre boulgour, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes aromatiques lors de la cuisson.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et léger serait parfait pour accompagner ce plat simple mais nutritif.
L’info en plus
Le boulgour est une céréale d’origine moyen-orientale. Il est riche en fibres, en protéines et faible en matières grasses. Il peut être servi comme un plat principal ou comme garniture pour d’autres plats.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir le boulgour
Servez le boulgour chaud dans des bols individuels. Vous pouvez aussi l’utiliser comme base pour vos salades, soupes ou ragoûts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
