Vous rêvez de concocter un délicieux riz à la perfection avec votre cookeo ? Nous avons la recette qu’il vous faut ! Suivez pas à pas nos instructions et régalez-vous.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation: commencez par éplucher et émincer l’oignon. Mettez ensuite le cookeo en mode ‘dorer’. Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Étape 2
Cuisson: ajoutez le riz dans la cuve du cookeo et remuez bien pour que chaque grain soit bien enrobé d’huile. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes préalablement dissout dans l’eau. Fermez le couvercle du cookeo et réglez le temps de cuisson sur 10 minutes en mode ‘cuisson rapide’ ou ‘sous pression’.
Étape 3
Finalisation: une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et remuez le riz pour qu’il ne colle pas. Votre riz cookeo est prêt à être dégusté.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez donner un petit plus à votre recette, n’hésitez pas à ajouter des épices de votre choix lors de la cuisson : curry, paprika, cumin… Ils apporteront une touche d’originalité à votre plat !
Accord mets-vin
Un vin blanc sec et fruité s’accordera parfaitement avec ce plat. Vous pouvez par exemple opter pour un sauvignon blanc.
L’info en plus
Le riz basmati est originaire d’Inde et du Pakistan. Son nom signifie ‘reine parfumée’ en hindi. Il est particulièrement apprécié pour son arôme unique.
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Astuces de présentation
Servez votre riz dans un joli plat creux ou dans des bols individuels pour une présentation plus personnelle. Agrémentez le tout d’un brin de persil frais pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
