Le porc au Cookeo est une recette savoureuse qui combine simplicité et saveur. En utilisant cet équipement moderne, vous pourrez réaliser ce plat en un rien de temps, tout en préservant tous les arômes. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat ne manquera pas de faire sensation.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le Cookeo, versez l’huile végétale et faites revenir les morceaux de porc jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 2
Ajoutez l’oignon séché, l’ail en poudre et le gingembre moulu. Mélangez bien pendant 1 minute.
Étape 3
Ajoutez la sauce soja, le miel et l’eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Fermez le couvercle du Cookeo et lancez le mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement le couvercle, remuez une dernière fois et servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs dissoute dans un peu d’eau après la cuisson.
Accords mets-vins
Un Côte-du-Rhône rouge se mariera parfaitement avec ce plat de porc, grâce à ses arômes fruités et son corps charnu.
L’info en plus
Le porc au Cookeo est une déclinaison moderne d’un plat traditionnel asiatique, reliant les saveurs sucrées et salées pour un parfait accord.
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Comment servir
Présentez ce plat sur une assiette creuse pour éviter que la sauce ne déborde. Vous pouvez l’accompagner de riz blanc cuit à la vapeur pour un repas complet.
