Le jarret de porc, ou jambonneau, est un plat délicieux et savoureux. Il faut peu d’ingrédients pour en faire une recette conviviale et réconfortante. Grâce à votre Cookeo, la cuisson sera grandement facilitée. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce plat, suivez simplement ces étapes.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez le jarret de porc dans le Cookeo.
Étape 2
Ajoutez le bouquet garni, les carottes coupées en rondelles et l’oignon émincé. Salez et poivrez selon vos goûts.
Étape 3
Lancez la cuisson sous pression pour 60 minutes.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût à votre jarret de porc, vous pouvez ajouter quelques clous de girofle dans l’oignon avant de le mettre à cuire.
Accords mets-vins
Un bon jarret de porc se marie parfaitement avec un vin rouge corsé, comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône.
L’info en plus
Le jarret de porc est une viande très appréciée en cuisine pour sa tendreté et son goût prononcé. Il est souvent utilisé dans les recettes traditionnelles françaises, notamment en Alsace où il est cuisiné avec de la choucroute.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre jarret de porc ?
Servez le jarret de porc directement dans le plat de cuisson pour conserver tous les arômes. Accompagnez-le des carottes et oignon cuits et proposez à vos convives de la moutarde à l’ancienne pour sublimer le goût du porc.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
