Voici la recette du pot au feu, ce plat mijoté traditionnel français qui réchauffe les cœurs et rassemble la famille autour de la table. Réalisée avec le Cookeo, cette recette sera d’autant plus facile à préparer. Suivez les étapes et découvrez les astuces pour réussir un pot au feu parfait.
30 minutes
90 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher et laver vos légumes.
Étape 2
Mettez l’ensemble des ingrédients dans le Cookeo.
Étape 3
…
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour une viande encore plus tendre, n’hésitez pas à mariner votre viande la veille dans un mélange de vin rouge et d’aromates.
Accord mets vins
Un Bourgogne rouge serait parfait pour accompagner ce plat. Son corps et son élégance se marient bien avec le goût rustique et authentique du pot au feu.
L’info en plus
Le pot-au-feu :
C’est LE plat traditionnel français par excellence, souvent associé aux repas dominicaux en famille. Il a traversé les générations sans prendre une ride, conservant son authenticité et sa simplicité. Le secret de sa réussite réside dans la qualité des produits utilisés et la patience lors de la cuisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Coo Clous de Girofle 0.3 g 1 UnitéClou de girofle entier bio Pour volailles, viandes pochées, pot au feu (piqués dans un oignon), sangria, vin chaud, court-bouillon Certifié Ecocert et bio équitable4,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €189,99 €-5%
Comment présenter votre pot au feu ?
Servez votre pot au feu dans un grand plat creux, disposez harmonieusement les morceaux de viande entourés de légumes. N’hésitez pas à ajouter un brin de persil pour décorer et donner du peps à votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
