Les recettes au Cookeo sont souvent synonymes de rapidité et de simplicité, mais cela ne signifie pas qu’elles manquent de saveur. Cette recette de crevettes au Cookeo va vous prouver qu’avec quelques ingrédients de qualité et un soupçon de créativité, il est possible de réaliser un plat digne des plus grands chefs. Prêt à épater votre famille ou vos invités avec un mets qui allie finesse et gourmandise ? Suivez le guide.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode ‘dorer’. Versez l’huile d’olive dans la cuve et, une fois chaude, ajoutez les crevettes.
Étape 2
Laissez cuire les crevettes pendant environ 3 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite l’ail en poudre et le gingembre moulu.
Étape 3
Incorporez la sauce soja, le miel et le piment d’Espelette. Mélangez bien pour que les crevettes s’imprègnent de toutes ces saveurs.
Étape 4
Ajoutez le riz basmati et l’eau dans la cuve. Mélangez délicatement pour bien répartir le riz.
Étape 5
Passez en mode ‘cuisson sous pression’ pendant 7 minutes. Fermez le couvercle et laissez le Cookeo faire le reste.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, ouvrez prudemment le Cookeo et ajoutez la coriandre séchée. Mélangez une dernière fois avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de zeste de citron vert juste avant de servir. Cela apportera une note acidulée qui se marie parfaitement avec les crevettes.
Accord mets et vins
Pour sublimer ce plat de crevettes, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Chablis. Leur fraîcheur et leur minéralité s’accorderont parfaitement avec les saveurs iodées des crevettes.
Le Cookeo, cet appareil de cuisine multifonction, révolutionne le quotidien culinaire en permettant de réaliser des plats savoureux en un temps record. D’origine française, il s’est imposé dans de nombreux foyers grâce à sa simplicité d’utilisation et ses performances.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ce plat de crevettes dans des assiettes creuses blanches pour faire ressortir les couleurs des ingrédients. Accompagnez d’une petite verrine de sauce soja pour ceux qui souhaitent intensifier les saveurs. Utilisez des baguettes en bambou pour une présentation asiatique authentique.
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