la paupiette de porc est un plat traditionnel qui sait toujours ravir les papilles. Avec le cookeo, découvrez comment réaliser une version fondante et savoureuse sans effort. Ce plat convivial et réconfortant est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Laissez-vous guider par notre recette détaillée et devenez le chef de votre cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Allumez votre cookeo et choisissez le mode « dorer ». Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir les paupiettes de porc pendant environ 5 minutes pour les dorer de chaque côté.
Étape 2
Ajoutez les oignons frits dans le cookeo et mélangez bien avec les paupiettes.
Étape 3
Versez le bouillon de volaille sur les paupiettes, puis ajoutez la moutarde à l’ancienne. Mélangez délicatement pour bien enrober les paupiettes.
Étape 4
Fermez le couvercle du cookeo et passez en mode « cuisson sous pression » pendant 20 minutes.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le cookeo et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Étape 6
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix, comme des pommes de terre vapeur ou du riz.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une pointe de maïzena diluée dans un peu d’eau froide avant de mettre la crème.
Accord mets et vins
Pour accompagner votre paupiette de porc, un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger comme un pinot noir se mariera parfaitement.
la paupiette de porc est un plat d’origine française, apprécié pour sa simplicité et sa saveur. Ce mets traditionnel est souvent servi lors de repas de famille dominicaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir
Disposez les paupiettes de porc dans un plat de service et nappez-les généreusement de sauce. Accompagnez-les de légumes de saison pour un repas équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
