Voici une recette qui vous permettra de cuisiner un délicieux pot-au-feu en utilisant votre Cookeo. Ce plat traditionnel français, généralement mijoté pendant plusieurs heures, sera prêt en un clin d’œil grâce à ce multicuiseur innovant. Suivez les étapes ci-dessous pour découvrir comment réaliser facilement ce plat chaleureux et savoureux.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les carottes et les pommes de terre. Puis découpez-les en gros morceaux.
Étape 2
Mettez tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo : la viande, les légumes, l’oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni et les os à moelle. Ajoutez une bonne pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Étape 3
Couvrez d’eau et lancez la cuisson sous pression pour 40 minutes.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, retirez le bouquet garni et servez votre pot-au-feu bien chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un bouillon cube délayé dans l’eau avant de lancer la cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ce pot-au-feu, optez pour un vin rouge corsé tel qu’un Bordeaux ou un Bourgogne. Leur structure tannique se mariera parfaitement avec la richesse du plat.
L’info en plus
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français consistant en une longue cuisson de différents morceaux de bœuf avec des légumes dans une marmite. Grâce au Cookeo, cette recette est simplifiée sans perdre en saveur !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Coo Clous de Girofle 0.3 g 1 UnitéClou de girofle entier bio Pour volailles, viandes pochées, pot au feu (piqués dans un oignon), sangria, vin chaud, court-bouillon Certifié Ecocert et bio équitable4,50 €
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DIBO Os de moelle farcis, Petite collation Naturelle ou friandise à mâcher Entre Les Deux, Nourriture pour Chien, Article à mâcher de qualité sans Produits ChimiquesDIBO Doublure de qualité Friandises naturelles de fabrication allemande Sans additifs chimiques ni conservateurs sans sucre ni caramel, alimentation naturelle Fabricant de qualité depuis plus de 30 ans8,56 €7,27 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €189,99 €-5%
Comment servir
Servez ce pot-au-feu directement dans des assiettes creuses afin que chacun puisse profiter des légumes, du bouillon et bien sûr de la viande. N’oubliez pas une cuillère pour savourer le bouillon jusqu’à la dernière goutte !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.16,99 €
