Voici une recette qui vous permettra de cuisiner un délicieux pot-au-feu en utilisant votre Cookeo. Ce plat traditionnel français, généralement mijoté pendant plusieurs heures, sera prêt en un clin d’œil grâce à ce multicuiseur innovant. Suivez les étapes ci-dessous pour découvrir comment réaliser facilement ce plat chaleureux et savoureux.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les carottes et les pommes de terre. Puis découpez-les en gros morceaux.
Étape 2
Mettez tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo : la viande, les légumes, l’oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni et les os à moelle. Ajoutez une bonne pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Étape 3
Couvrez d’eau et lancez la cuisson sous pression pour 40 minutes.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, retirez le bouquet garni et servez votre pot-au-feu bien chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un bouillon cube délayé dans l’eau avant de lancer la cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ce pot-au-feu, optez pour un vin rouge corsé tel qu’un Bordeaux ou un Bourgogne. Leur structure tannique se mariera parfaitement avec la richesse du plat.
L’info en plus
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français consistant en une longue cuisson de différents morceaux de bœuf avec des légumes dans une marmite. Grâce au Cookeo, cette recette est simplifiée sans perdre en saveur !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir
Servez ce pot-au-feu directement dans des assiettes creuses afin que chacun puisse profiter des légumes, du bouillon et bien sûr de la viande. N’oubliez pas une cuillère pour savourer le bouillon jusqu’à la dernière goutte !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
