Le cookeo est devenu l’allié indispensable des cuisiniers pressés. En seulement 10 minutes de préparation, concoctez un plat savoureux qui ravira les papilles des petits et des grands. Découvrez notre recette de délices express, idéale pour un repas en famille ou entre amis, à réaliser avec des ingrédients non périssables que vous pouvez facilement vous procurer en ligne.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez l’huile d’olive dans le cookeo et sélectionnez le mode ‘dorer’. Ajoutez les pâtes pour les enrober légèrement d’huile.
Étape 2
Incorporez la sauce tomate, les olives et les épices italiennes. Mélangez bien pour répartir les ingrédients.
Étape 3
Ajoutez 300 ml d’eau et remuez à nouveau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Fermez le cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ouvrez l’appareil avec précaution. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien incorporé.
Étape 6
Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse et des saveurs méditerranéennes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques éclats de piment rouge séché. Cela rehaussera le plat avec une touche légèrement épicée.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un vin rouge italien comme un Chianti ou un Montepulciano d’Abruzzo sera parfait. Leur caractère fruité et légèrement épicé se marie à merveille avec les saveurs de la sauce tomate et des olives.
Les pâtes à la sauce tomate sont un classique de la cuisine italienne, appréciées dans le monde entier pour leur simplicité et leur goût riche. Ce plat est souvent préparé les soirs où l’on souhaite cuisiner rapidement tout en savourant un repas réconfortant.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez les pâtes dans des assiettes creuses en céramique. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour décorer et apporter une touche de couleur. Utilisez des fourchettes en inox pour un service raffiné.
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