Pour ceux qui cherchent à allier simplicité et saveur, le Cookeo se révèle être un allié incontournable dans la cuisine. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une recette légère et savoureuse, parfaite pour un dîner entre amis ou en famille. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que des ingrédients que vous pouvez vous faire livrer directement chez vous.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le quinoa sous l’eau froide pour enlever l’amertume.
Étape 2
Dans le Cookeo, verser l’huile d’olive et activer le mode ‘dorer’. Ajouter le quinoa et remuer pendant quelques minutes.
Étape 3
Ajouter les pois chiches égouttés, les tomates concassées, le cumin, le paprika, le bouillon de légumes, et assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter 400 ml d’eau et bien mélanger.
Étape 5
Fermer le Cookeo et passer en mode ‘cuisson sous pression’ pour 15 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, laisser relâcher la pression naturellement pendant quelques minutes avant d’ouvrir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, ajoutez un zeste de citron en fin de cuisson. Cela apportera une touche de fraîcheur et d’acidité à votre plat.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc se mariera parfaitement avec les saveurs épicées de ce plat.
Le quinoa est une graine riche en protéines et en fibres, originaire des Andes. Il est devenu très prisé pour ses bienfaits nutritionnels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 150 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité, CE85CA10DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 150 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle et couvercle de conservation199,99 €
Comment présenter
Servez ce plat dans de grands bols en céramique. Pour une touche d’authenticité, optez pour des bols à couscous en terre cuite, qui rappelleront les origines méditerranéennes des pois chiches.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Coupelles en terre cuite Ø intérieur 7 cm, 5 pc.Parfait pour les pots de fleurs en terre cuite Contenu : 5 ou 2 pièces Diamètre intérieur au choix : de 5 à 12 cm Idéal aussi comme petite assiette à peindre pour mélanger Émaillé de l'intérieur6,20 €
