Le Cookeo est un appareil de cuisine qui rend la préparation des repas aussi simple qu’un jeu d’enfant. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment réaliser une délicieuse recette de lentilles au Cookeo, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Ce plat est à la fois savoureux et nourrissant, idéal pour les soirées d’hiver. Suivez nos étapes détaillées pour un résultat inratable.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez les lentilles à l’eau froide dans une passoire pour enlever les impuretés.
Étape 2
Dans le bol du Cookeo, versez l’huile d’olive et ajoutez l’oignon en poudre, l’ail en poudre et le paprika. Faites revenir pendant 2 minutes en mode ‘dorer’.
Étape 3
Ajoutez les lentilles, le bouillon de légumes, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 4
Fermez le couvercle du Cookeo et passez en mode ‘cuisson sous pression’ pour 30 minutes.
Étape 5
Après la cuisson, laissez la pression s’échapper naturellement avant d’ouvrir le Cookeo.
Étape 6
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique en fin de cuisson.
Accord mets-vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais accompagnera parfaitement ce plat de lentilles.
Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi très nutritif.
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Comment présenter
Présentez ce plat dans des assiettes creuses pour conserver la chaleur et ajoutez une feuille de persil frais pour la décoration.
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