Si vous cherchez un plat savoureux et facile à préparer avec votre cookeo, ne cherchez plus ! Voici la recette parfaite pour un repas unique plein de saveurs qui saura satisfaire toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par rincer le riz basmati à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire.
Étape 2
Déposez le riz dans le cookeo avec le lait de coco, le curry en poudre, le concentré de tomates, et les pois chiches égouttés.
Étape 3
Ajoutez les épices garam masala et les oignons frits séchés.
Étape 4
Lancez le mode cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Étape 5
Après la cuisson, laissez reposer quelques minutes avant d’ouvrir le cookeo et mélangez délicatement le tout.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait de coco en fin de cuisson.
Accords mets-vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon de la Loire pour équilibrer les saveurs épicées.
L’info en plus
Le curry est un mélange d’épices qui se retrouve dans de nombreuses cuisines d’Asie. Utilisé principalement en Inde, il est apprécié pour sa capacité à relever les plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ?
Servez ce plat dans un bol en céramique asiatique pour une ambiance exotique. Utilisez des baguettes en bambou si vous souhaitez apporter une touche asiatique à la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
